冬至にカボチャを食べるワケ。
2014年の冬至は、12月22日。昔から冬至には、かぼちゃを食べるといいますが、いったいなぜ、冬至にかぼちゃを食べるようになったのでしょうか？ これには、いくつかの説があるようなのですが、紹介し...
う～ん強烈！！自分のニオイで失神するカメムシ
10年ぶりだとかの大雪もようやく溶けてきて、午後の日差しが柔らかくなってきたと思ったら、なんだか家の中が騒がしくなってきました。寒い冬は終わった、生き延びたとばかりに、壁の隙間からノコノコとカメムシがはい...
やっぱり自家製は美味しい。味噌作り、我が家の場合。
味噌を造り始めて18年くらいになる。 キッカケは東京で長男が生まれた頃、赤ん坊に少しでもましなモノを食べさせたいと思ったこともあるが、とにかく何でも手作りしたがる性格で、結婚してからは趣味のモノづく...
砂糖を入れないのに甘い！！米麹をつかった甘酒の作り方
冬になると、あちこちでふるまわれる甘酒。寒い季節にフーフーと冷ましながら飲むイメージがありますが、江戸時代には熱い夏に飲まれていたようです。甘酒は夏バテ防止の栄養ドリンクだったんですね。大量のブドウ糖...
