地球にも肌にもやさしい！重曹を使った掃除おすすめの方法9つ
ふくらし粉でも親しまれている、「重曹」が最近、エコ掃除の洗剤として人気があります。市販の合成洗剤に含まれている「合成界面活性剤」は、自然界で分解されにくく、そこに暮らす生き物に影響を与えることがありま...
砂糖を入れないのに甘い！！米麹をつかった甘酒の作り方
冬になると、あちこちでふるまわれる甘酒。寒い季節にフーフーと冷ましながら飲むイメージがありますが、江戸時代には熱い夏に飲まれていたようです。甘酒は夏バテ防止の栄養ドリンクだったんですね。大量のブドウ糖...
寒い冬は、ショウガで乗り切ろう！心まで温まる、生姜湯のすすめ
冬も、だいぶ深まってきましたね。ここ数日、夜の冷え込みが凄まじく、筆者の部屋は、－8℃になることもあります。部屋が冷凍庫なみに寒いだなんて、どうにかしたいものです。ストーブをたいても、冷蔵庫の温度にすら達しません...
簡単、とっても経済的！おいしい、ヨーグルトの作り方
ヨーグルトと似たものは、世界各地にあるそうですが、お店でよく見るタイプのものは、ブルガリア周辺が発祥の地。ブルガリアでは、毎日ヨーグルトが食事に出るのですが、そこでは100歳を超える健康なお年寄りがとても多いらし...
