風で調理する！？手箕（てみ）を使った大豆の選別
秋に収穫して脱穀した穀物には枝や茎や豆のさやなど、余計なものがたくさん混じっているものです。人が食べられるようにするにはこの余計なものを取り除く「選別」をしなければいけません。 選別には穀物の比...
知ってた！？みそ汁を煮立たせると香りが飛んでしまう理由
みそ汁を煮立たせると香りが飛んで美味しくなくなってしまうといいますよね。でも香りが飛ぶってどういうことでしょうか。 ある実験で、みそ汁を煮立たせてでた湯気をあつめ、蒸留してみたそうです。すると、...
地球にも肌にもやさしい！重曹を使った掃除おすすめの方法9つ
ふくらし粉でも親しまれている、「重曹」が最近、エコ掃除の洗剤として人気があります。市販の合成洗剤に含まれている「合成界面活性剤」は、自然界で分解されにくく、そこに暮らす生き物に影響を与えることがありま...
捨てないで！卵のカラの有効活用6つ
我が家では、鶏を40羽ほど飼って卵を採っていますが、それだけいれば、卵のカラもなかなかの量になります。そのまま捨てるのは、もったいないし、なにか活用できる方法はないの？ というわけで、卵のカラの...
雪下ろし、屋根の雪は15cm残そう。ほか大雪の対処法5つ
2月15日は我が家でも、珍しい大雪となりました。普段あまり雪が降らない地域でも、大雪となり災害と化しているようです。 我が家では、今回の雪で60cmほどつもり、今まで降ったものとあわせて、1メー...
大迫力！！大量の木材をあっという間に運ぶ、昭和の技術。
割り箸や、鉛筆でおなじみの、木材は日本の重要な資源の一つです。木造住宅では、柱・梁（はり）はもちろん、床や壁など、多くの部分に木材が使われています。 我が家でも、板や薪を作るために、木を切り倒す...
これで、もうカメムシには悩まされない！2分で作れるカメムシキャッチャーのすすめ。
我が家には冬になると必ずでてくる、天敵がいます。大きさは小指の爪くらい、刺激をするとクサ～イおならをだす虫。カメムシ。コイツのニオイはとんでもなく、自らのニオイで気絶するほど。 カメムシを好んで...
